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売れるフランスパンの技術: フランス小麦、天然酵母、自然塩…。“こだわり素材”を使いこなす。 バゲット・カン 大型本 – 2006/6/1

3.8 5つ星のうち3.8 3個の評価
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  1. 本の長さ
    143ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    旭屋出版
  4. 発売日
    2006/6/1
  5. ISBN-10
    475110585X
  6. ISBN-13
    978-4751105856
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 旭屋出版 (2006/6/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2006/6/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 143ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 475110585X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4751105856
  • カスタマーレビュー:
    3.8 5つ星のうち3.8 3個の評価

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