花巻もしくはマントウ、大根もち、餃子の作り方が全部乗っているレシピ本がないかしら…と思っていたら…ありました！！只今２０１９年です。この本は１５年前に発刊された本ですが、そのようなことは問題ではありません。今更ながら、アマゾンすごい品ぞろえ！と即買いしてしまいました。新品だったこともあり、お値段は定価より高かったのですが、そこは納得してのお買い物ですから「まぁ、良し。」としています。
さて、本の内容ですが…これがまた分かりやすい。数名に渡るプロの料理人さんがレシピと料理の作り方の指南をしているのですが、コツやら何やらを細かく教えて下さっているのです。こういう本には、料理のジャンルに関わらず稀に巡り合います。私の中では「当たり」の本です。そして、こういった当たり本は、作ってみると味も大抵良いものが多いです。買い立てほやほやですが、とても嬉しくなりそっそくレビューを投稿しています。
これから色々と作ってみたいと思います。とても楽しみです。ちなみに、材料に関してもそれ程特殊なものはなく（あったとしても代替出来る調味料の記載があり、）家庭ですぐに作れそうなところも高評価の理由の一つです。色々な意味で、とても親切なレシピ本だと思います。
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