てっきりＤＶＤと本のセットだと勘違いして注文してしまったのですが(^^;)、
結果的に購入して良かったです。
やはり動画は分りやすくて良いですね。
ＤＶＤに収録されているメニューは全部で２８種類（７９分）。
レシピは字幕に表示され、ダウンロードもできるようになっています。
ＤＶＤは最初からでなく好きな章を選んで見られ、
それぞれの章はすべて簡単なレシピから複雑なレシピへと構成されています。
例えば、
アボカドという１つの食材から５つの料理へと展開していきます。
同じものを食べ続けるのではなく、違う材料やスパイスを少し追加して、
違う料理にアレンジしていくのが良いですね。
他の料理やデザートも、同じベースから新たなメニューへの展開が楽しいです。
後半の部分ではＱ＆Ａもあり、基礎知識も学べ、今日からすぐにローフード生活を
始められます。
このＤＶＤでは計量はせず大雑把に（失礼！）目分量でどんどん混ぜているだけですが、
それは「ローフードはお気に入りのレシピをいくつか覚えれば
簡単に作れるということをお見せしたいからです」、
「仕事が忙しかったり、疲れていたり、病気の時は
すでに覚えている料理を作りたいからです」といった
働く忙しい人にも毎日ローフードを満喫してもらいたいという
ジョーダンさんの優しさでいっぱいです。
私は主婦ですが、一人だけ家族とは別メニューを作る時間が取れないことも多く、
そんな私にもピッタリでした。
もっと沢山のレシピも知りたくなり、書籍版も購入することに決めました。
だって、簡単においしく作れると既に分っているのですから！
