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ダージリン茶園ハンドブック 単行本（ソフトカバー） – 2012/7/1

4.0 5つ星のうち4.0 16個の評価
すべての形式と版を表示
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本書では、著者であるハリシュ・C・ムキア氏によるダージリンティーについての詳細な解説に加えて、87あるダージリンの茶園の情報を掲載。それぞれの茶園の標高、規模、生産する茶葉の種類までを網羅。同時に、それぞれの茶園が生産する茶葉のクオリティを三段階で評価するという、いわばダージリン茶園のミシュラン本です。インド紅茶局から推薦図書として認められた本書は、ダージリンティーの魅力と現状、そしてこれからのあるべき姿までを知ることができる貴重な内容です。
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  1. 本の長さ
    160ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    株式会社R.S.V.P.
  4. 発売日
    2012/7/1
  5. 寸法
    12.1 x 1.2 x 19.8 cm
  6. ISBN-10
    490407209X
  7. ISBN-13
    978-4904072097
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商品の説明

著者について

茶園経営者であると同時にバイオ・オーガニック農法およびバイオ・ダイナミック農法のコンサルタント。ダージリン地方で茶園経営のかたわら、同地方の複数の茶園でマネージャー、アドバイザー、コンサルタントを務めてきた。ダージリン St.Joseph's Collegeで自然科学を学ぶ。インドのアルナチャル・プラデシュ、マニプール、シッキムの各地と、ネパールにも1カ所、新しい大規模茶園を設立。ドイツ人の茶バイヤーが後援する世界自然保護基金(WWF)インドによるダージリン地方でのプロジェクトで、アドバイザーを10年間務めている。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 株式会社R.S.V.P. (2012/7/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/7/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 160ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 490407209X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4904072097
  • 寸法 ‏ : ‎ 12.1 x 1.2 x 19.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.0 5つ星のうち4.0 16個の評価

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内容が薄すぎる
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内容が薄すぎる
多くの茶園が３〜５行しか書かれていない。大抵の場合、「レプチャ語で〜」を意味する。など研究されてない薄い情報ばかり。観光客の受け入れや、土地のアクセス、規模や特徴などは書かれていない。せいぜい５００円本のクオリティ。
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上位レビュー、対象国： 日本

ポット夫人
5つ星のうち5.0 すぐ調べられる。
2021年5月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ダージリン好きには
格好の本です。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
チャコ&トフィー
5つ星のうち5.0 重宝しています！
2017年12月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
紅茶に関する参考書を50冊以上持っていますが、どの本もダージリンに関する基本的な農園しか載せてなく、限界がありました。この本は反対にダージリンのすべての農園とその特徴を記録しており、農園によって味がほのかに変わるダージリンのことをより深く理解できます。非常にオススメです。特に紅茶を深く勉強したい方には
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
咲子
5つ星のうち4.0 紅茶を勉強するなら
2016年3月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
紅茶についてもっと詳しくなりたいと紅茶好きな友人に相談したら、これはもっておいて損はないということで購入です。
もちろん、まだまだ使いこなせていませんが。。。
もっておくべき１冊といういみはよくわかりました
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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art00
5つ星のうち2.0 そろそろ情報追加と、改訂すれば？
2022年8月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
初心者向け。情報が薄い。
また情報が古すぎる。
役に立った
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しおん
5つ星のうち1.0 内容が薄すぎる
2015年12月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
多くの茶園が３〜５行しか書かれていない。大抵の場合、「レプチャ語で〜」を意味する。など研究されてない薄い情報ばかり。
観光客の受け入れや、土地のアクセス、規模や特徴などは書かれていない。
せいぜい５００円本のクオリティ。
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しおん
5つ星のうち1.0 内容が薄すぎる
2015年12月13日に日本でレビュー済み
多くの茶園が３〜５行しか書かれていない。大抵の場合、「レプチャ語で〜」を意味する。など研究されてない薄い情報ばかり。
観光客の受け入れや、土地のアクセス、規模や特徴などは書かれていない。
せいぜい５００円本のクオリティ。
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