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帯津 良一
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なぜ「粗食」が体にいいのか (知的生きかた文庫 お 39-1) 文庫 – 2004/4/1

3.9 5つ星のうち3.9 40個の評価
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なぜ「粗食」が体にいいのか—「食生活」ここだけは変えなさい! (知的生きかた文庫) [文庫] [Apr 01, 2004] 良一, 帯津; 秀夫, 幕内
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  1. 本の長さ
    221ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    三笠書房
  4. 発売日
    2004/4/1
  5. ISBN-10
    4837974015
  6. ISBN-13
    978-4837974017
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 三笠書房 (2004/4/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2004/4/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 文庫 ‏ : ‎ 221ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4837974015
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4837974017
  • カスタマーレビュー:
    3.9 5つ星のうち3.9 40個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

幸運の使者　
5つ星のうち5.0 健康本の中では断トツです！
2010年8月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
タイトル通り、この本が双六でいうところの「上がり」とも

言える一冊です。

詳述は他のレビューの方に譲りますが、一点だけ述べますと

この本はほとんどの人が実践でき、継続できる内容になっています。

通常、素晴らしい方法であっても、お金がかかったり、

（ひどいものになると高額健康食品のパンフレットのような本も

ありますね。）また手間や時間がかかったりで、三週間足らずで

やめてしまうケースがほとんどでしょう。

この本はいたってシンプル。

「お米を食べなさい。」

どうしてお米がいいのか？また他にも色々と知りたい方は

ぜひ、一読をお勧めします。私は二冊購入し、一冊は実家に送りました。

健康本では初めてのことです。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
おてもやん
5つ星のうち4.0 結構参考になりました。
2013年3月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
素直にいいなと思える本です。
参考になるのでぜひ読んでみてほしいです。
実行できそうなことがたくさん書いてあります。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
goofyｈｈ
5つ星のうち5.0 過食の日本に鉄槌を・・・
2014年5月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
医者嫌いの自分には、一生医者にかからずに 人生を終える自信を持って余生を過ごせるバイブルとなりました。。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
クラウス
5つ星のうち2.0 データが古い
2024年1月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
データが古く、あまり賛同できなかった。残念。
役に立った
 レポート
ヤングシニア
5つ星のうち3.0 一般向けでした
2013年1月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
著者の名前で買いましたが、内容はやや一般向けで、新鮮味がないことと、エビデンスの記述が乏しいので少し失望しました。書かれていることはその通りかもしれませんが、私には説得力が今一歩でした。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
元岡　智恵
5つ星のうち5.0 健康
2014年3月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
幕内さんの本は網羅しています。飽食の時代だからこそ、自分の健康や食事に目をやることだと、つくづく思います。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ボヘミャー
5つ星のうち4.0 食生活に対する考え方が、完全に変わった本。
2005年4月12日に日本でレビュー済み
粗食には興味はあったが、知識はなかった。この本が出て読んでみてびっくり。

日本人が伝統的に摂っていた食事「粗食（ご飯、みそ汁、お漬け物＋おかず１品くらい）」は、
貧しい食事ではなく、豊かなアジアの気候が可能にした「豊かな食事」だった。

ヨーロッパは北方に位置するため、米がとれない。小麦が中心。小麦は１年畑を使うと、翌年栽培できない。
だから小麦（パン）だけでは腹を満たせないため、チーズ、ソーセージ、ハムなどを作り、取っておく。
それらはヨーロッパの保存食だった。カタカナのものはカタカナ食物を呼ぶ。
パンを食べれば、マーガリンをつけ、サラダを食べ、ジュースを飲む。
ハンバーガーやステーキを食べたくなる。それらは油で腹を満たしているのと同じ。
欧米文化を取り入れてきた日本の大きな失敗の一つが、食事の欧米化だった。
自分が生活しているのは、アメリカでもヨーロッパでもない。
毎年お米が収穫される豊かな極東アジアの日本。

お茶でも体にいいのは番茶で、緑茶ではない。
地域でとれたものを、その時期に食べるのが基本。だから添加物や保存量が体に入らない。
工場で作られた食製品にいいことはない。健康食品の７割は下剤と同じ。パンはほとんどお菓子と同じ。
お米を食べない人ほど、工場製品を体に入れている。精製食品の増加が、体の変調を招く。
非精製食品が含んでいる微量栄養素を取り除いてしまうから。
それは見た目が白く、食べやすいので、主にこっちが流通する。
スローガン化したような健康法（玄米健康法、チョコレートダイエット、他）は、ただの偏食。

すべてが納得の事実。著者がいうことは、とても理にかなっている。合理的。無理がない。
簡単に実践できる。お金もかからない。ご飯をたくさん食べて、水を飲むことが基本だから。

著者は徒歩で日本全国を回り、各地の食生活を見聞した経験を持つ。頭だけの理論家ではない。
自分はこれを読むまで、朝は必ずトーストにたっぷりマーガリン、サラダ、卵焼きといった食事だったが、
ご飯中心の食事に切り替えた。著者とこの本に感謝している。

今はこの延長線上に、50歳から体の内部の健康上の仕組みが変化するという指摘を受け、
炭水化物（ご飯）をほとんど摂らずに、豆類や味噌醤油類などで腹を満たすようにしている。

具だくさん味噌汁、納豆、鰹節やごまなどをまぶした豆腐、手製のフレッシュジュース、
少量のワイン、サラダ、トースト、果物などを、そのつど食べている。今、家に炊飯ジャーはない。
107人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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まっちゃんドリンコ
5つ星のうち5.0 目からウロコ
2020年6月4日に日本でレビュー済み
難しいことは分からないが、スカッとした書き方ですごく感動した。私も明日からはパンをやめ米と納豆にします。なだらかに気安く書いてる中にいい事と悪いことはっきり書いてくれてるのですごく分かりやすい
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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