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松井ミチル

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やさしい和菓子―はじめてでも簡単! (セレクトBOOKS) 単行本（ソフトカバー） – 2009/10/17

松井ミチル (著)

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季節を味わう45レシピきょうも和菓子びより
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はじめてでもすぐ作れる、おいしい和菓子34種類のレシピ本。電子レンジやフライパンや型など身近な道具で簡単にできる、思いがけない美しい出来ばえに、自分でもびっくりするはず。

和菓子を作ったことのない人でも、親切な解説とプロセス写真つきなので、失敗しないで簡単にすぐ作れる、おいしい和菓子34種類のレシピ本です。内容は全部で5つ。1章は電子レンジで「おもち」、2章は型に流して「かためるお菓子」、3章はフライパンで「焼き菓子」、4章は蒸し器となべで「おまんじゅう」、5章は冷たい「和風デザート」。四季や行事を通して、くり返して食べたい和菓子――、作る人にも食べる人にも「やさしい和菓子」を厳選してわかりやすく紹介しました。

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本の長さ

96ページ
言語

日本語
出版社

主婦の友社
発売日

2009/10/17
ISBN-10

4072680567
ISBN-13

978-4072680568
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商品の説明

著者について

東京生まれ。女子美術大学を卒業後、京都の裏千家学園で茶道、懐石料理、和菓子作りなどを学ぶ。岐阜と東京で、懐石料理、和菓子、裏千家茶道教室を主宰し、茶席では手作りの茶懐石、茶菓子をふるまう。長年、三越カルチャーセンターなどで和菓子教室を講師を勤め、その一方で、家庭向きの簡単和菓子の創作にも力を注ぎ、雑誌などでも活躍。著書に『きょうは和菓子の気分です。』『ほんのひと口、しあわせ和菓子』(ともに文化出版局)、『電子レンジでかんたん和菓子』『野菜と果物の和菓子』(ともにPHP研究所)がある。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 主婦の友社 (2009/10/17)
発売日 ‏ : ‎ 2009/10/17
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 96ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4072680567
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4072680568

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ぽんぽん

簡単です。

2010年7月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

簡単にできるレシピばかりです。
電子レンジを使うものも多く、洗い物もかんたんです。
レシピの量も多すぎず、いいかんじです。

私は利休まんじゅうやぎゅうひがお気に入りです。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

にゃも

簡単かも知れないけど・・・

2014年6月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

素人が和菓子を作るのに、そんなに難しい本は無理だと思い、簡単そうだと思って購入。
確かにどの家庭でも普及率が高い素材と道具でした。
そういう意味では一通りの和菓子を網羅していて良いかと思います。

しかし、個人的には白砂糖、着色料、この本オススメの○○会社の粉、
電子レンジは危険なので使わない生活をしていて、
市販品が食べられないから自分で作るしかなくて購入したので、
一つも使えるものはありませんでした。
返却したい程でした。
結局、このレシピをたたき台に自分で工夫するしかなかったので
申し訳ないけど星２つ。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

アマゾネス

重宝してます

2010年4月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

レシピは本当に簡単です。
材料のほとんどはスーパーに売っているし、どの家にもあるような道具で作れます。
「いちご大福」はご近所にくばって好評だったし、「おだんご」も知り合いに喜んでもらえました。
作るたびにコツがわかってきて腕があがるので、達成感も感じられて、また作りたくなります。

16人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazonカスタマー

はじめて和菓子作りに挑戦！

2013年7月5日に日本でレビュー済み

和菓子作りはほとんどやったことがなく、難しいと思っていたのですが、この本を買って挑戦してみました！
電子レンジを使ったり、本当に簡単に和菓子ができるのでびっくりしました。
作った中で特に好評だったのが、イチゴ大福と桜まんじゅうです。和菓子作りも材料や器具を揃えるのも大変ですが、代用して作ったりしています。桜まんじゅうは食紅なしの白い地でもきれいにできました。
やっていくうちに少しづつ慣れていくので、時間のある時に少しづつ作ろうと思います。
作り方の写真もわかりやすく、材料や道具の説明も写真付きで載っていて、親切で初心者にもわかりやすい有難い本です。

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