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飯島奈美

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朝ごはんの献立-12のシーンとおいしいごはんペーパーバック – 2008/11/15

飯島奈美 (著)

79

すべての形式と版を表示

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●内容紹介
映画『かもめ食堂』や『めがね』、
『東京タワーオカンとボクと、時々、オトン』
NHKの連続テレビ小説『ごちそうさん』などをはじめ、
数々のCMで活躍するフードスタイリスト・飯島奈美さんの朝ごはんのレシピ本です。

「朝の食卓にはシーンとドラマ性がある」という考えから、著者が12の献立をつくりました。
その献立からは、自然と家族や大事な人たちの気配、
そして、それぞれの朝の空気を感じることができるでしょう。

また、「朝食スナップ」では、自他共に認める食の探究者である著者が出会った、
海外や日本の朝食の数々を紹介しています。

●目次
12のシーンつくる朝ごはんの献立
01 塩鮭のあっさり朝ごはん
02 卵そぼろとしらすごはん
03 やわらか目玉焼きとスイートマリネ
04 あじの干物の定番朝ごはん
05 カリカリ目玉焼きの献立
06 チーズフレンチトーストと野菜4種のコールスロー
07 いわしのごま酢煮とさっぱり小鉢
08 卵巻きごはんの休日
09 きのこの卵焼きと大豆たっぷりの朝ごはん
10 コーンパンケーキと2つのサラダ
11 蒸し野菜とオムレツサンド
12 ミートソースごはんと彩り野菜のブランチ

朝食コラム
きほんのご飯
きほんのみそ汁
便利な作り置き調味料
便利な作り置きおかず
季節で楽しむ卵焼き
甘さひかえめの簡単ジャム
朝にぴったりの器
朝ごはんに便利なお気に入りのキッチン用品

朝食スナップ
フィンランドやロシアから築地や千葉の漁港まで、
著者が食べた、その土地ならではの朝ごはんの数々を紹介

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本の長さ

96ページ
言語

日本語
出版社

池田書店
発売日

2008/11/15
寸法

20.83 x 14.48 x 0.51 cm
ISBN-10

4262129306
ISBN-13

978-4262129303
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商品の説明

著者について

●著者より
おいしいごはんは、幸せな気持ちにさせてくれるものなので、
一回でも多くそんな時間を持ってもらえるよう、朝の献立を考えました。
この本を読んで、「朝ごはんが食べたい!」と感じて頂けたら、とてもうれしいです。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 池田書店 (2008/11/15)
発売日 ‏ : ‎ 2008/11/15
言語 ‏ : ‎ 日本語
ペーパーバック ‏ : ‎ 96ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4262129306
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4262129303
寸法 ‏ : ‎ 20.83 x 14.48 x 0.51 cm

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- - 716位簡単レシピ

カスタマーレビュー:
79

著者について

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飯島奈美

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フードスタイリスト。テレビCMを中心に広告、雑誌、屋台など食に関する各分野で幅広く活動。映画『かもめ食堂』をきっかけに、数多くの映画のフードスタイリングを手がける(「BOOK著者紹介情報」より：本データは『あしたのお弁当』(ISBN-10:4391138514)が刊行された当時に掲載されていたものです)

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さくら

美味しくて簡単でヘルシー

2016年3月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

朝食だけあって、短時間で簡単に作れる献立が多いです。
そのわりにすごく美味しく、「お店の味」がして、自分で作ったとは信じられないくらいです！
朝食なので、あっさりヘルシーな献立が多くて嬉しいです。
かつ、写真がお洒落でテンションが上がります。
昼食にも夕食にもいいとおもいます。

この本の中にある「手作りだし醤油」、余ったので卵かけご飯につかったらめっちゃ美味しかったです。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

にゃると

オシャレなご飯が作れそう！

2023年2月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

美味しい朝ご飯が食べたくて購入しました。
料理初心者なので、私には少しハードルが高いと感じますが、料理に対する優しい気遣いを感じました。

2020年8月23日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

こんな朝ご飯を誰かに作って貰えたらどんなに幸せかと思える内容です。
どれも美味しそうで見てるだけでも楽しめます。
欲を言うならメニューの数が少ないかなと感じました。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

河原　奈美子

買って良かった。

2017年2月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

どれもおいしそうだし目玉焼きの黄身の膜の付け方など載っていて良かった。どんどん作っていきたい。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

うさぎ

朝ごはんが楽しくなりました。

2016年2月22日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

全部は作らないけれど、すごく参考になる一冊でした。お腹ペコペコの朝に何食べよう。。といつも迷うのでこの1冊のおかげで気楽に朝から作ろうと思えるようになりました。朝ごはんを大事に思えるようになった個人的には大切な1冊です☆
シンプルなご飯が食べたい時にもいいです。
飯島奈美さんが好きで本はほとんど持っていますが、なんとなくぱらぱらとよく開いて、よく使う1冊です！

8人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ペルシャ猫

たかが目玉焼き。でも…♪

2016年8月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

とても写真が美しく、なにげない素朴なメニューでも
本当においしそうで、うっとりします。

目玉焼きなんてしょっちゅう作ってるし、
ちゃんと作り方を教わったことなんてなかったから新鮮！
写真のような、「周りがカリカリ」な目玉焼き、わたしもできました。

ただ、本が開きづらいのが難点…
レシピ本なので、開きっぱなしにして作りたいのですが、
ブックエンドを使っても不安定でちょっとぶつかっただけで倒れちゃいます。

11人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ちい

暇つぶし程度

2015年6月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

他のレビューを見て買いました。残念ながら参考になりませんでした。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

toshichan

見ているだけでお腹がへる

2015年7月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

飯島さんのレシピ本はすべて持っていますが、
これがいちばん気に入っています。
レシピだけでなく、コラムページも充実しているので、
読み物としても楽しめます。

8人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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