新米 九州 長崎県産 鈴田横山地区の幻の棚田米 白米5ｋｇ
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鈴田地区でも最も米が美味しいと言われる、横山の棚田米です。 狭い棚田が特徴の横山地区です。手作業が多い農作業。 田植えも、稲刈りも大型の機械は使えません。 ミネラルいっぱいの冷たい山水が、美味しい横山の棚田米を育てます。手作業が多い為に、効率は平地の水田の2倍以上かかります。おまけに、イノシシも出没して棚田を荒らします。イノシシ対策の電撃用ワイヤーを棚田の周りに張ります。 水が冷たいので、収穫量は少ないです。米も小粒です。しかし、味は格別です。 美味しいお米を家族で食べるために、棚田生産者は効率が悪い棚田で米を作ります。家庭で食べる量の余りを直売所で販売します。直売所だから販売できる格別美味しい棚田米はいかがでしょうか？
