ずっと昔…結婚した頃に、料理が全くダメ（今もダメです）な私は、いろんな食材を簡単に
紹介した本を買って読んだことがあります。
それまでは、野菜は体にいいとは知っていても、それぞれの野菜にどんなメリットがあるか
何も知らずにいましたので。
その本は、数度の引っ越しのうちに行方がわからなくなりました。
今回、書店で見つけたのが『からだが喜ぶおいしい野菜のチカラ』でした。
私はこのごろの習慣で、朝食の野菜はブロッコリーを茹でたのをたっぷりの上にスライスした
玉ねぎを載せ、ついでにワカメも加えて食べています。
ドレッシングもマヨネーズも要らなくて、じゅうぶんにおいしいことに気づきました。
味つけをするのも確かに楽しくおいしいのですけど、調味料を極力使わないようにしても
野菜はとってもおいしい！ メイン料理の付け合わせなどにしておくのは、もったいない。
…というわけで、楽しく読んでいます、今日の読書と野菜は明日の健康…ですね。
できれば、地産地消で旬のものを選んで食べたいと思います。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
