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発売元 エブリブックス
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かんたん美味 3 単行本（ソフトカバー） – 2007/7/1

ベターホーム協会 (著, 編集)
4.4 5つ星のうち4.4 13個の評価
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驚くほどかんたんでとびきりおいしいレシピ集。季節の旬野菜を使った定番料理も満載で、毎日のおかずから酒の肴、デザートまで、一年中楽しめます。
日本経済新聞人気連載の第3集。
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  1. 本の長さ
    160ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ベターホーム協会
  4. 発売日
    2007/7/1
  5. ISBN-10
    4938508958
  6. ISBN-13
    978-4938508951
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商品の説明

著者について

ベターホーム協会
1963年創立。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、日本の家庭料理や暮らしの知恵を生活者の視点から伝えています。
活動の中心である「ベターホームのお料理教室」では、毎日の食事作りに役立つ調理技術とともに、食品の栄養、健康に暮らすための知識、環境に配慮した知恵などをわかりやすく教えています。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ベターホーム協会 (2007/7/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2007/7/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 160ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4938508958
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4938508951
  • カスタマーレビュー:
    4.4 5つ星のうち4.4 13個の評価

著者について

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ベターホーム協会

ベターホーム協会

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誰が作っても失敗なく、おいしく作れる。お料理教室ベターホームの料理本

【ベターホーム協会】1963年に創立。"心豊かな質の高い暮らし”をめざし、料理教室や料理書の出版などの事業を通じて、日本の家庭料理の知識や技術、暮らしの知恵をお伝えしています。

【ベターホームの料理の本】

ベターホームの本は「誰が作っても、書いてある通りに作っていけば失敗なく、おいしく作れる」が基本。

例えば、材料は「しょうが１かけ」ではなく、「しょうが１かけ（10グラム）」とグラムを併記し、さらに初心者用のものには、「親指大」と表記して写真も載せています。調味料を合わせる順番は、１つの計量スプーンを途中で洗わずにすむように、粉⇒液体の順になっています。

作り方は、調理の手順通りに記述し、ふたはするかしないか、中火か強火かなどを、できるだけ細かく書いています。ベターホームのお料理教室の先生たちが生活者の目線で試作と試食を重ねて決めたレシピには、多くの読者が信頼を寄せています。

また、お料理教室のコンセプトと同じく、食材の買い方や保存の仕方など、すぐに役立ち、生涯使える知識や知恵を載せています。読みながら、使いながら、料理の知識が増えていく喜びを感じられる。料理をすることが、楽しくなっていく本です。

【ベターホームのお料理教室】

ベターホームのお料理教室では、現在まで約230万人の男女の方が参加してきました。

家庭の和食を基本から学ぶことができるほか、洋食、中華、パンやお菓子のコースもあります。季節の手しごと、食文化などをテーマにした1回完結の1日教室なども開催しています。

http://betterhome.jp/

カスタマーレビュー

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5つのうち4.4つ
13グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国： 日本

ゆきこ
5つ星のうち5.0 どれから作るか・・・
2008年1月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
どの料理から作るか、ホントに迷います！
どれもおいしそうなんだもん（＞＜）
私のおすすめは、表紙にもなっている
「マッシュルームのマリネ」と、
「卵の寒天寄せ」。
家で作ったとは思えない感動が味わえます(笑)
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
猫
5つ星のうち4.0 本当にこれなら出来ます
2016年7月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ベターホームの本はわかりやすく、主婦目線で記載されているので見やすく、「作ってみよう」と思えます。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ez2go
5つ星のうち5.0 Not Only “かんたん”, But Also “美味”はホントにうれしいのだ
2007年8月20日に日本でレビュー済み
かんたん美味２から2年の月日を経て、ついに出ました第3巻。
日経プラス１の連載を見るのも楽しみですが、やはりこうして1冊の本になるとベリー重宝。
相変わらず“かんたん”＆“美味”のオンパレードです。
普通は2作目、3作目ってどうしても第1弾と比較すると見劣りするものですが、この本は巻を重ねるごとにパワーアップされているような感じ。
個別のレシピもさることながら、はしっこにちょこちょこっと書かれたワンポイント・アドバイスが実はとってもお役立ち。

ちなみに、この2年間に掲載された中から読者が選んだNo.1 goes to・・・
ダラララララララ…（ドラムロール）

　　　「豚肉のキムチいため」

だって。
ちょっと拍子抜け。だってさすがにこれならレシピなんかなくても作れるじゃん（笑）。
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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moririnn
5つ星のうち4.0 かんたん美味
2014年6月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
毎週土曜日　日本経済新聞で掲載されているレシピなので　簡単で美味しくできるので　気に入っています
役に立った
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