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三島 徳三
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地産地消が豊かで健康的な食生活をつくる (筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 4) 単行本 – 2003/4/10

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食品偽装問題が明るみになった。今、伝統的食生活、食文化を見直し、日本人の健康と食生活を豊かで健康的にするための方策を提言する。
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  1. 本の長さ
    75ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    筑波書房
  4. 発売日
    2003/4/10
  5. ISBN-10
    4811902289
  6. ISBN-13
    978-4811902289
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

食品偽装問題などが明るみになった今、伝統的食生活、食文化を見直し、日本人の健康と食生活を豊かにするための方策を提言する。風土と生産が食生活を規定する、危機に瀕する日本人の健康と食生活など。

著者について

北海道大学農学部教授

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 筑波書房 (2003/4/10)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/4/10
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 75ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4811902289
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4811902289

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