この本を参考に、毎年おせちを作っています。
飾り方とか、盛り方も載っており、便利です。
その他にも、四季の移り変わりを感じられるような料理が載っています。
今の時期は何が旬なのかな～というのを知るのにも役立ちます。
材料に関する豆知識も載っていて、楽しい読み物としても使えます。
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