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坂本 広子
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坂本廣子の台所育児―一歳から包丁を 単行本 – 1990/12/15

坂本 廣子 (著), まつもと きなこ (イラスト)
5つ星のうち4.1 77
すべての形式と版を表示
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米をとぐ、だしをとる、野菜を切る、魚を焼く、生きる力が身に付く、好き嫌いもなくなるなどたくさんの願いをこめた「幼児厨房に入る」のすすめ。手に合う包丁の選び方、火の扱いの教え方、ステップ式レシピなど。
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  1. 本の長さ
    183ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    農山漁村文化協会
  4. 発売日
    1990/12/15
  5. ISBN-10
    4540900838
  6. ISBN-13
    978-4540900839
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (1990/12/15)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1990/12/15
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 183ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4540900838
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540900839
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 77

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坂本 広子

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上位レビュー、対象国： 日本

ゆっきー
5つ星のうち5.0 わかりやすく、すぐに実践できました
2016年9月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2歳の子供がいます。
どうやって子供を料理に関わらせていくのかが具体的に、順序立てて書いてあるのでためらいなく
息子を台所に立たせられました。
本も読みやすく、通勤の合間にさっと読めました。
食事の支度の間はほったらかしにすることが
多くて、悪いなあと思っていたのですが
子供に関わらせることができるようになり、
スキンシップや会話の時間が増えました。
子供もぐずることが減り、とても助かります。
19人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 読みやすい本です
2017年6月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
世界のどこへ行っても1人遊びが出来る子に。
いい指針だなーと感銘しました。
食べることは生きること。
美味しく食べることは強く生きることに繋がってるなーと。
我が子はまだ1歳4ヶ月ですが、恐れずに台所育児マイペースに取り入れて行こうと背中を押してもらえました。
料理にはわたし自身がまだ苦手意識がありますが、楽しく作っておいしく食べる。
シンプルな考えでいこう、と。
ゆで卵の殻をむいてもらったり(途中で食べちゃうけど)、お米をすくってボウルに入れてもらったり(もっとすくいたいって泣かれるけど)、豆をサラダボウルに入れてもらったり(そのあとボウルひっくり返すけど)、まだまだ本人は遊びのつもりだけど少しづつ台所に一緒にいます。
もともとベビーゲートをつけれない構造のリビングキッチンなので、赤ちゃんの時からタッパーが遊び道具でした。
本に載ってる料理にはまだトライしてないので、星4つで。
でも書かれている文章は平易で、通勤中の電車内でもちょこちょこ読みできました。
お話できるようになってきたら、遊びとお手伝いの境界線をぼやかさないようにしながら、できる料理から楽しもうと思っています。
いつか息子の手料理を食べれる日にワクワクしつつ。
26人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 幼くてもできるヒントがたくさん
2019年1月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
子どもがなかなか食に興味を示さないので、参考になればと購入しました。子どもは食べることよりも作ることに興味があったようで、こちらを参考に一緒に料理をできたらと思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
匿名
5つ星のうち3.0 さすがに古い
2021年11月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2歳の娘の父です。我が家では私が毎日の料理担当で、娘の包丁デビューの参考にと思って手に取ったのですが…

さすがに古かった。男は料理しないものという時代に女性目線で書かれており、そういう時代もあったのだなぁという気持ちで、肝心の内容は頭に入りません。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
スミス
5つ星のうち5.0 昔図書館で借りてよかったので、買ってしまった。
2017年7月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
図書館で借りたものを買うことはめったにない。
それほど良い本。
これをもとに台所育児を実践する。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 出会えて感謝の1冊
2016年5月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
4歳と2歳の娘がいます。
フルタイムで働いているため、娘が寝てから次の日の夜ご飯を作り、次の日に温めて出すだけの事が多く、買い物さえ子供がいると時間がかかると、なるべくひとりでササッと済ませていました。
休みの日に、料理をしていると、娘達が寄ってくるので、主人に近寄らないように見といてよ！って怒ったり･･･
たまたま見つけたこの本のタイトルにひきつけられ、購入。
感動、こうすれば良かったんだと、涙ながらに読みました。
それから平日は無理でも、休みの日はなるべく娘達と料理をしています。
まだまだ、坂本さんが言われている台所育児にはほど遠いですが、子供と一緒に料理するのが楽しくなりました。
31人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
まめまめこ
5つ星のうち5.0 手を出すのは最低限。台所育児はガマンガマンの連続。
2014年1月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
5歳の娘がいます。3歳頃からたまに「ごはん一緒に作るー」と言って、包丁で一緒に野菜を切る、トマトを洗う、粉を混ぜる等のお手伝いをしてくれるときがあります。
とっても嬉しい反面、時間がない時に「てつだうー」と言われると「今は無理」と言ってしまったり、粉をこぼされるとイライラしてしまったり。
そこでこの本をamazonで見つけ、古そうだけど、育児に古いも新しいもないかな、と思って購入してみました。
”「いまいそがしいからおとなしくしていなさい」「こんなことしてケガでもしたらどうするの」などと拒否してしまうのは、よっぽどの事情がないかぎりやめたいのです。”
と冒頭に出て来た時は自分のことズバリそのもので胸が痛かったです。
本書を読んで思ったのは、自分は過保護すぎたのかな、ということ。
マッチを擦る練習のところではマッチで少々ヤケドをするのは当たり前。（なんとっ。）
初めての包丁できる練習でも心臓がいくらドキドキしてもガマンあるのみ。（手出し厳禁！）
口出しされずにやるうちに子どもはいろいろなことを学んでいくそうです。親は忍耐。。できるかなー。
子どもが一緒に料理するために、具体的にこういう大きさの包丁がいいとか、こういう皮むき器がいいなど道具についてはとても参考になります。
（包丁はただ小さければいいと思っていましたが、それだけではないようです。）
また一緒に料理しやすいレシピも掲載されているので、子どもと一緒にはもちろん、自分自身が料理の基本をおさらいするにもいいかも。。。
すべて筆者の子育て経験の中で培ったノウハウなので、上辺だけのお料理本とは違いウンウンとうなずける箇所が多く、また語り口も何とも言えず上品で楽しく読ませてもらいました。
あとは、忍耐あるのみ。
25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 古い本ですが良いです！！
2017年4月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
オリジナルで台所育児に取り組んでいたところこちらの本を知人に教えてもらい購入。
簡単レシピや声掛けなどが掲載されており役立っています。
こどもも料理が好きになり、進んでお手伝いしてくれています。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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