圧力鍋初心者のわたしが、圧力鍋を大好きになった本です。
この本は、全てのレシピが、写真付きで説明も丁寧です。
初心者ならではの迷い道なのかも…ですが
圧力鍋の仕組みが、よくわからなくて（^_^;）
「大丈夫？ これであってるの？」 なんて不安も
圧力鍋に入れてある写真で確認！！
間違いないんだと、安心して調理出来ました。
特に気に入ったのは、
１つの素材調理から、何パターンかのレシピに展開♪
まとめて作っておく、ｓｔｏｃｋのヒントが載っているところです。
たとえば、「ごぼう丸ごと煮」
これ１つから、
「ごぼうのごまあえ」 「ごぼうの牛肉巻き」 「ごぼうの豆乳ポタージュスープ」
（全て、写真付きのレシピありで、とても美味しかったです♪）
が、作れます。
まとめて作った時の、冷凍保存の仕方が写真付きで、
調理展開のアドバイスも載ってます。
「一気に３品！１週間のお弁当」や
「２段調理で一気に３品！献立」なんて、とっても重宝します。
圧力鍋を購入した時についてきたレシピ本にはない発想で、感激しました。
丸ごと野菜や、ソース、スープ、ご飯、、、
レシピが充実していて、見ているだけで楽しくなり、次は何を作ろうかと、
圧力鍋を使った料理が、とても楽しみになりました。
素材別のページ、加圧時間別のページ、料理のジャンル別のページ、
調理方法別のページ、最後には素材別のインデックスと
とてもわかりやすく、おすすめの本です。（*^_^*）♪
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