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高橋 雅子
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わいんのある12ケ月 単行本 – 2010/4/1

5つ星のうち3.6 9
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大ヒットシリーズ『「自家製酵母」のパン教室』の
高橋雅子さん、待望の料理本!

教室でも大好評だったメニューから、
ついついワインがすすむおつまみまで...
シンプルなのにとびきりおいしい料理レシピを初公開!

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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    主婦と生活社
  4. 発売日
    2010/4/1
  5. ISBN-10
    4391138611
  6. ISBN-13
    978-4391138610
  7. すべての詳細を表示
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商品の説明

出版社からのコメント

ワインが大好き!　という高橋雅子さん。

ふだんの食卓にのぼるメニューも、自然と
ワインに合うものになってしまうのだそうです。
とはいえ、毎日のことだから、堅苦しいのは×。
いつものおかずにひと工夫するくらいの気軽さで、
毎日の"家呑み"を楽しんでいます。

旬の食材を使って、思い立ったらパッと作れるもの。
気どらず、お箸でいただけるもの。
みんなでわいわい楽しくつまめるもの。
お子さんだって一緒においしく食べられるもの。

そんな、高橋家の定番料理や、教室で生徒さんに
大好評だったメニューを、ギュッと詰め込みました。

ワイン好きなひとはもちろん、
毎日の晩ごはんづくりにも、必ず役立つ一冊です。

著者について

パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」主宰。
大のおいしいもの好き、ワイン好きで
日本ソムリエ協会 ワインアドバイザーの資格ももつ。
主な著書に『「自家製酵母」のパン教室』
『少しのイーストで ゆっくり発酵パン』など。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 (2010/4/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/4/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4391138611
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4391138610
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.6 9

著者について

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高橋 雅子

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上位レビュー、対象国： 日本

tom
5つ星のうち4.0 とてもよかった
2012年12月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
手軽なフレンチ惣菜からサムゲタンのようなものまで幅広いラインナップでおもしろい。
特にスコーンとビスコッティサレに惹かれて購入しました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
kai
5つ星のうち5.0 お教室のサイドメニューなどにも♪
2010年4月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ワインと合わせた、お料理？と一瞬、手に取りにくい、敷居の高い本かな、、と思いましたが・・
いえいえ、違いました！！

お昼に、おうちカフェをするとき、
友人たちと、持ち寄りランチをするときに、
この本は、大いに活躍するのではないかと思いました。

野田琺瑯さんの白い容器に詰め込んで、お外に持ち出して
お出掛けするのも、なかなかお洒落なのでは♪

パンの教室をされている方等で、お昼のメニューに困られている方、
活用できるお料理がわんさか載っていますよ。

手に届いてから、少しずつ作っていますが、
実に、ウケがいいです。

そんな、一冊です！
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
habu
5つ星のうち4.0 飲みたい気分になる
2011年2月11日に日本でレビュー済み
ルッコラと豆腐とわさびとか、
ポテトにしょうがバターとか、
ありきたりでシンプルな材料だけど、
味付けにアクセントをきかせるだけで
ワインがすすむおつまみになるな〜と参考になりました。

豚肉とかぶとしめじのトマト鍋、
はくさいとりんごのサラダは
この冬のヘビーローテーションになりました。

小皿おつまみ系レシピはよいのですが、
メイン料理系になると、
ハーブや調味料もいろいろ必要になるのでやや面倒？
お箸とコップで、気軽にワインを飲みたい。
そんな日は、手間も材料も簡単な料理がいいですね。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
vega
5つ星のうち5.0 素敵だし、簡単！
2011年4月2日に日本でレビュー済み
わいん・・・。

あまりお酒を飲まないのでおつまみを作るのが下手くそで
手にとってみました。

うっとり。

写真もきれいで、雰囲気が上手に切り取られている感じがします。
写真を見ているだけでワインがおいしくなるような・・・。

そして、ワインに添えるおつまみも、
どれも家にあるようなもの、近所のスーパーで売っていそうな
材料ばかりで、それがなおかつおしゃれで見栄えのいいものに変身！

しかも、比較的簡単で、おいしい！

言うことなし、です。

ワインのおつまみって何かかしこまっていて、
難しそうで、お高級！って感じでしたが、
こんな感じでいいんだ！と目から鱗。

一つ一つのポーションが小さめなのが難、といえば難ですが、
小皿でいろいろあるのも楽しいか、と思います。
おそらく、これだと二人でらくらく食べきれる感じ。

4,5人集まるんだったら2倍、3倍の材料で作っても
いいのでは？と思います。

巻末に簡単なワインガイド、購入店情報も出ていて
こちらもよかったです（お店は都内のみですが）。

とにかく、素敵な1冊。
うっとりし、目から鱗が落ちること間違いなし！です。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート