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マドレ−ヌ・P．コズマン
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ヨーロッパの祝祭典: 中世の宴とグルメたち 単行本 – 1986/12/1

4.7 5つ星のうち4.7 5個の評価
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  1. 本の長さ
    269ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    原書房
  4. 発売日
    1986/12/1
  5. ISBN-10
    4562018399
  6. ISBN-13
    978-4562018390
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 原書房 (1986/12/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1986/12/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 269ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4562018399
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4562018390
  • カスタマーレビュー:
    4.7 5つ星のうち4.7 5個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

高根澤弘至
5つ星のうち5.0 中世とルネサンスに興味があります。
2013年2月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
格安でしたが、良い状態の書物です。
ありがとうございました。
これから読もうと思っています。
役に立った
 レポート
Imeon
5つ星のうち4.0 様々な祭典を網羅
2005年4月12日に日本でレビュー済み
ハロウィーンやクリスマスはもちろん、聖スウィズンの日やミカエル祭など、
馴染みの薄い祭りについても網羅されている。
それぞれの祭りは、その特徴や流れ、出される料理が詳細に記されている。
巻末には中世の宴や料理の、現代での再現方法が載っている。
特に料理に関しては、絵こそないがレシピが詳しく、貴重な資料になりうる。
物足りないとすると、基本的には庶民よりは金持ち中心のため、
着飾ることもできなければ、魚を買う金もなかった庶民が、
祭りの日にどう祝い、楽しんだのかが載っていないことである。
その点は残念だったが、祝祭典の雰囲気がよく伝わってくる良本である。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート