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アイシングクッキー＆カップケーキの本 単行本（ソフトカバー） – 2010/11/13

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女性に大人気のアイシングクッキーとデコカップケーキ。おうちで作ってみませんか？本書なら丁寧な解説と豊富なプロセスカットで、はじめての人でも手軽に、本格的なアイシングクッキーとケーキを作ることができます。

【1】コンビニスイーツがキュートに変身！
アイシングに興味はあるけど、クッキーやケーキを焼くのが面倒…そんな人にオススメなのが、市販のスイーツにアイシングをするレシピ。いつものお菓子がとびきりキュートなデコスイーツに変身します。
【2】おうちにある型でつくれる！
特別な型がなくても大丈夫です。家庭でよく見かけるタイプの型をつかったレシピも多数掲載。今日からアイシングがはじめられます。
【3】やさしい解説と豊富な写真でわかりやすい！
たくさんの写真と一緒に、作り方を丁寧に解説。ついつい手間取ってしまいがちなポイントや細かいプロセスも、とってもわかりやすいんです。
【4】素敵なラッピングで最高の贈り物に！
せっかく作ったクッキーとケーキ、きっと誰かにプレゼントしたくなるはず。本書ではアイシングクッキーとケーキのかわいさが一番生かせるラッピングを、バリエーション豊かに紹介しています。
【5】クッキーとケーキがセットになっているからかわいい！
童話のワンシーンを再現したり、ブライダルやバースデー、クリスマスのギフトにしてみたり…アイシングの愛らしさが一番映えるクッキーとケーキのセットを提案しています。
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  1. 本の長さ
    96ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    日本文芸社
  4. 発売日
    2010/11/13
  5. ISBN-10
    453720852X
  6. ISBN-13
    978-4537208528
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日本文芸社 (2010/11/13)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/11/13
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 453720852X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4537208528
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 37

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森, ゆきこ

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上位レビュー、対象国： 日本

ピンクのうさちゃん
5つ星のうち5.0 あって良かった！
2023年5月16日に日本でレビュー済み
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この本のアプリ版をiPhoneで購入しました。数年前です。突然見れなくなりました。え!購入したのに?いつも見たい時に見れるようにアプリ版にしたのに！慌てて問い合わせをしました。が、申し訳ございません もう終了したため見ることはできませんとの回答。意味がわからない。こういうことがわかっていたら高いお金払ってわざわざアプリ版買わないのに！
どうしても見たくなったので本を購入しました。初めから本を買っておけばよかったです。やっぱりかわいい!
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
moritoizumi
5つ星のうち5.0 シンプルですが美しい
2023年1月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
アイシングクッキー作りが流行りはじめた頃に出版され、当時、紙の書籍で購入しました。アイシングの固さ調整、色の作り方、アイシングの技法等、初心者にもごくわかりやすく、しかし深いところへ進めるつくりだと思います。
例えばツバメ(だったかな？鳥です)、たった２色の線と面の組み合わせで、このような表情を出せるのかと。ただアイシングされたクッキーではなく、作品ですね。
久しぶりにアイシングクッキーを作ろうと様々な動画や書籍を見ましたが、私にはこの本がよいとわかり、あらためてKindleで読みました。
複雑なアイシングより、美しいセンス。ほんとうにシンプルですが整った内容、専門家が出版された本。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
るるる〜
5つ星のうち3.0 ここ最近では１番
2013年2月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
クッキーやアイシングの作り方が本格的なので失敗はないと思います

道具がそろっていて　ケーキを作り慣れてるかた
シュガークラフトをやられているかたには　一冊あってもいい本だと思います
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 初心者にもわかりやすい！
2018年7月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
手作りプレゼントの持ち寄りをすることになり
クッキーやカップケーキくらいなら作れるかな、
でもせっかくだからアイシングで可愛くしたいな、、
と、初心者なのに欲が出て、この本にたどり着きました。

基本の作り方の工程がとても丁寧に書かれています。
アイシングしやすく考えられた配合のクッキーレシピ、抜き型がない場合のテンプレート、
アイシングの固さ、カラーチャートなどなど
（アイシングの本なので、カラーチャートなどはあることが普通なのかもしれませんが）
アイシングだけ覚えて、市販のクッキーにデコする事も記載がありなるほど！と思いました。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
やー
5つ星のうち5.0 初心者でもわかりやすかった
2020年4月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これからアイシングを始めようと思い、道具を揃える前に読みました。作るもののイメージが湧き、そのためにはなにを用意する必要があるかが分かりました。デザインが可愛いものばかりだったので、読んでいてワクワクしました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
アリス４５
5つ星のうち5.0 初心者でもわかり易いと思います。
2016年2月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
掲載されているお菓子もとてもかわいいし、解説もわかり易かったです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
SH700i
5つ星のうち2.0 ちょっとつまんない。
2011年12月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
最近アイシングにはまり、ネット独学でせっせと作っています。
知りたかった事がこの本ではあまり解明されなかったので残念です。

アイシングクッキーのドット柄を作る方法は、肝心の中に打つドットの濃度が不明だったり、

アイシングの上にアイシングを施すと滲む事があるのですが、それがどうしたら防げるかもQ＆Aになく（これは割と基本の事象と思います）

陥没を起こす事についてのアンサーも無く、

乾かす事も最初はクッキーがウェットになってしまったり色々コツが必要ですが触れておらず、

色彩についてもレビューで細かいと描いてあったので楽しみにしていましたが、淡い色より濃色（真っ赤、真っ黒等）を作る事が難しくどれぐらい思い切って赤を入れるのか、ブラックはどれぐらいか、黒はどれぐらいココアを用いてどの位余剰に水分を足すのか、また、混色におけるバリエーション等もあまり記載がありませんでした。

口金についても、何号何番使用と記載されているのですが、出来たら口金を上部から写した物で「こういう形」とか分かり易くしてくれると理解しやすかったです。（これだといちいちネットでサーチして探さなくてはいけません）

キルティング搾りについても楽しみにしていたのですが、「シュガーペーストにそれ専用の押し型でつくる」
と言うバージョンでorz。
モチーフをビニールシートの上に絞ってから後載せするというやり方についても同様にシュガーペーストで作る方法が書かれていて、アイシングクッキーのテクとカップケーキのテクが混ざっている感があります。

こんな事が出来るんだーと初心者が見たら終わる感じだし、ある程度の人が見たらちょっとつまらない、そんな感じの本でした。乾燥卵白っていうのはまずそこらのスーパーでは買えないので、初心者もやってみなさいと言う本であるなら、普通の卵白を使用したやり方も記載すべきです。

乾燥卵白で行くと言うのなら、もうある程度道具を揃えた相手を対象にしているわけですから、もう少し踏み込んで欲しかったと思います。
38人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ピーターパン
5つ星のうち4.0 可愛らしいです
2015年2月16日に日本でレビュー済み
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とても可愛らしい作品が載っています。
まだ作っていませんが作るのが楽しみです🎵
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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