お届け先を選択
すべての出品を見る
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

ラデュレのお菓子レシピ 大型本 – 2010/10/16

5つ星のうち4.3 40
すべての形式と版を表示
☆☆☆　パリの老舗名門メゾン「ラデュレ」初のレシピ本、ついに日本上陸！☆☆☆

1862年に、ロワイヤル通にオープンした、パリで最も古いサロン・ド・テのひとつ、ラデュレ。
その老舗のお菓子100が詰まった初のレシピ本がついに日本にお目見え！
テーマカラーであるパステルグリーンの箱に入った本は、感動の美しさ！
小さな焼き菓子から、タルト、ケーキ・・・、そしてラデュレのマカロンの秘密がついに明かされる！

◎ sommaire　目次 ◎
☆ラデュレ物語
★LES MACARONS　マカロン
アーモンドマカロン／マカロン・ショコラ／マカロン・シトロン　など
☆LES PETITS GATEAUX　小さなケーキ
サヴァランシュークリーム・ローズ／いちごまたはフランボワーズのミルフイユ　など
★LES DESSERTS GLACES ET FRUITES　アイスクリームとフルーツのデザート
フロマージュブランのシャーベット／フルーツのミネストローネ、バジル風味　など
☆LES TARTES　タルト
パイナップル・ロティのタルト／いちごとマスカルポーネのタルト／タルト・タタン　など
★LES ENTREMETS ET VERRINES　アントメルとヴェリーヌ
オレンジの花の香りのクレーム・ブリュレ／チョコレートムース／モンブランのヴェリーヌ　など
☆LES GROS GATEAUX　大きなケーキ
濃厚チョコレートケーキ／フランボワーズのシャルロット　など
★LES VIENNOISERIES　パン菓子とそのなかま
甘いブリオッシュ／クイニャマン／ボルドーのカヌレ　など
☆LES GATEAUX DE GOUTER ET CONFISERIES　おやつとコンフィズリー
レモンケーク／いちごとオレンジの花のギモーブ　など
★LES PETITS BISCUITS　小さな焼き菓子
サブレ・ヴィエノワ／ココナッツサブレ　など
☆LES BOISSONS　ドリンク
ショコラ・ショー（ホットチョコレート）／ミルクシェーク　など
★LES RECETTES DE BASE　基本レシピ
パイ生地／クランブル用サブレ生地／アーモンドクリーム　など
Previous page
  1. 本の長さ
    392ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    世界文化社
  4. 発売日
    2010/10/16
  5. ISBN-10
    4418100040
  6. ISBN-13
    978-4418100040
  7. すべての詳細を表示
Next page

商品の説明

著者について

フィリップ・アンドリュー ラデュレ シェフ・パティシエ

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 世界文化社 (2010/10/16)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/10/16
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 392ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4418100040
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4418100040
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 40

カスタマーレビュー

星5つ中4.3つ
5つのうち4.3つ
40グローバルレーティング

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
カスタマーレビューを書く

上位レビュー、対象国： 日本

yu
5つ星のうち5.0 ありがたいです
2024年3月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
もう買える商品ではないと思っていたので、ありがたいです。
このレシピで作るマカロンは今までで1番美味しいし、失敗がない。何度も使っています。
役に立った
 レポート
ケイタ
5つ星のうち5.0 オシャレなレシピ本
2021年7月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
デザインも可愛いのでリビングに飾ってあります
レシピ本というよりはお菓子の図鑑という感じで見ているだけで幸せな気持ちになれます
お料理版も購入したいです
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ローズヒップ
5つ星のうち4.0 プレゼントに・・・
2010年11月13日に日本でレビュー済み
Boxに入っていて、豪華でとてもキレイな本です。
友人からプレゼントされました。
あまり、作ろうという気にはなりませんが、眺めているだけで気分がいいです。

自分で買うかどうか…となると、正直、買わないと思いますが、
プレゼントされた時、嬉しかったので、プレゼントにはいいと思います。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
milkcreamaji
5つ星のうち5.0 やっぱりマカロンが食べたくて。
2017年6月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
お菓子づくりが好きなので、
いつか自宅で本場の味に挑戦してみたいと思い購入しました。

箱もおしゃれ。
レシピもアンティークなアルバムのようで、
高級感があり、とても気に入っています。
箱に入れたまま、しまっておきたいくらいなのですが、
１ページ１ページ挑戦しています。

私の腕のせいだと思いますが、
本場の味には近づいていません。

それでも、美味しいし、かわいいし、
愛おしいです。
全てが繊細で優しくて甘いです。

オススメです。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 まるごとラデュレの世界
2020年6月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パッケージを含めて、まるごとラデュレの世界が堪能できる本です。ラデュレ好きにはたまらない本です！
役に立った
 レポート
みんりん
5つ星のうち3.0 レシピ本としては使えないかも。
2022年8月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
おしゃれなお菓子がたくさん載っているラデュレの日本語レシピ。
出来上がりのお菓子の写真はあるが、作り方の工程の写真は一切ない。お菓子の写真の部分だけを写真集のように眺める分には、とてもいいと思う。上品なレシピ本なので、調理中に使うのも躊躇する。
役に立った
 レポート
まゆ
5つ星のうち5.0 大満足でした
2017年9月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
憧れのラデュレのお菓子レシピが見られるので、到着を期待して待っていました。ポストに投函できなくて宅配の人が来ました。
思ったより分厚くて、箱も包む紫の薄紙もとても綺麗で、中古とは思えないレベルでした。
お菓子の写真はさすがの美しさでした。残念ながら作業途中の写真は一切ありません。このレシピに挑むような腕前の人には要らないのかもしれませんが。薔薇が好きなので、薔薇のアイスクリームは頑張って作ってみたいです。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
U
5つ星のうち2.0 ものは良い
2022年7月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
箱がついてない(わかりやすく表記してほしかった)
汚れかなにかがくっついてるページがあって米粒程ではあるが開いたら見開きで禿げた

それを気にしないことができれば良いもの。
飾って楽しみます。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート